Krabba smakar allra bäst under hösten då de har ätit gott och är fylliga.
Vad är ätbart på en krabba? Jo det mesta! Börja med att lossa skalet på krabbans rygg genom att föra in tumspetsen och dra utåt. Då blir det enklare att äta allt som är inuti, dvs det vita smakrika köttet, gult smör och röd rom. ljuvliga smaker!
Vikt ca 900 gram.
Ingredienser
KRABBA (Cancer Pagarus). Kokas efter svenskt recept i lake av vatten, salt, dill och citron. Irländsk, vildfångad i Nordostatlanten (FAO 27) med tinor och fällor.
Vi har nu startat upp Kalmar Fisk och Skaldjurs kundklubb! Här kommer du få fina erbjudanden, intressanta nyheter och goda recept! Nyhetsbreven är kostnadsfria och kommer att skickas ut ett par gånger per månad. Vill du var med i vår kundklubb? Fyll då i din e-postadress nedan:
